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Diététique et hygiène alimentaire

Public
Travailleurs handicapés / Milieu protégé

Pré-requis
Aucun

Séances

Nombre et fréquence à définir / minimum conseillé : 03 séances de 3 heures

Modalités
En intra dans vos locaux ou les nôtres / Groupe de 08 personnes maximum

Intervenant
Diététicienne D. E.

Objectifs

  • Définir les bases d’une alimentation équilibrée
  • Composer un menu équilibré en fonction des saisons
  • Adopter une bonne hygiène alimentaire en choisissant les bons produits

Programme

  • Principes de base de la diététique
    • La pyramide alimentaire et les différents groupes alimentaires
    • Apports et fonctions des différents aliments
    • L’importance de l’eau
    • La fréquence de consommation des différents aliments

  • Composer un menu équilibré
    • Quels produits consommer et à quelle saison
    • 6 couleurs pour un menu équilibré
  • Bien effectuer ses achats
    • Les produits frais, les produits surgelés, les conserves
    • Reconnaître un bon produit
    • Stockage et conservation de ces produits
  • Notions d’hygiène et de sécurité des aliments
    • Les DLUO et les DLC
    • Le stockage et la conservation des produits
    • L’hygiène des mains

Prochaines sessions

Formation proposée uniquement en intra entreprise : planning à établir à votre convenance

Tarifs

75.00 € HT/Heure/Groupe
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www.evoleo.fr
Demandez plus d'informations au
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Nos clients ont également participé à la formation :
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